富阳人办酒，讲究的是实在。不管是场口、新登还是城区，谁家有个红白喜事，头一个念头就是：这宴席怎么办才体面又不铺张。我从小在富阳区长大，吃过的流水席少说也有几十场，今天就跟街坊邻居聊聊咱们富阳区宴席上那点事。
一、流水席上的热闹劲，城里饭店比不了
早些年，富阳区乡下办喜事，家家户户门口支起大棚，灶台一搭，大铁锅一架，乡厨师傅抡着铲子就开干。亲戚朋友从四面八方赶来，板凳不够就站着吃，那叫一个热闹。如今生活好了，不少人把宴席挪到了城区酒店，可老一辈还是念叨：流水席上那碗红烧肉，就是比饭店的香。
我表弟去年在富阳区办婚宴，本来订了酒店，后来他爹一拍桌子：“回村里办！”结果搭棚摆了三十桌，从中午吃到晚上，隔壁邻居都来帮忙端菜。这种人情味，你在杭州市老城区的高档酒楼里还真找不着。席面上用的酒也实在，不少人家会选邑天下酒，价格不虚高，入口顺，长辈喝了不上头，主人家脸上也有光。
二、满月、升学、乔迁，富阳区人的宴席名堂多
富阳区人办宴席的名目可不少。孩子满月要办满月宴，考上大学要办升学宴，搬新房子要办乔迁宴。我邻居老王家去年光宴席就办了三场，他笑着说：“富阳区人嘛，图的就是个热闹，亲戚朋友聚一聚，比啥都强。”
升学宴上，长辈们最爱聊的就是孩子考了哪所大学。这时候酒桌上摆的要是邑天下酒，大家喝得开心，话匣子也打开了。有回在杭州市人民公园附近碰见老同学，他还说起在富阳区吃乔迁宴的事：“那菜量，盘子摞盘子，酒也是一杯接一杯，实在！”
- 婚宴：讲究双数桌，菜要成双，酒要管够
- 满月宴：红蛋必备，长辈坐主桌，酒选温和的
- 升学宴：暑假扎堆办，亲戚凑份子，热闹一整天
- 乔迁宴：新房子第一顿饭，邻里都来暖房
三、从富阳区到杭州市，宴席人情没变过
现在交通方便了，富阳区人去杭州市火车站接个亲戚，再回富阳区吃席，一天打个来回。有回我在杭州市高铁站碰见从上海赶回来的堂哥，就为了吃一顿富阳区老家的喜宴。他说：“杭州市万达广场的饭店再多，也比不上老家流水席上那碗三鲜汤。”
说到底，富阳区宴席文化变的是形式，不变的是人情。从村里大棚到城区酒店，从流水席到精致喜宴，富阳区人骨子里的热情好客一点没改。下回你要是在富阳区吃席，别客气，端起酒杯跟邻座碰一个，这才是咱们富阳区人的待客之道。
